クリーミーチキンカレー。

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2010年07月16日(金)

クリーミーチキンカレー。

こんにちは、横浜支店のハマコです 絵文字:笑顔

横浜支店の賃貸ブログを読んでいただき、
ありがとうございます絵文字:さくらんぼ

さて、もうすぐ梅雨も終わりそうですね！
いよいよ本格的に夏がやってきます絵文字:晴れ

さて、皆様カレーは好きですか？
ハマコはカレーが大好きです絵文字:上向き矢印

友人からココナッツミルクの入ったカレーの作り方を
教えたもらったので、チャレンジしてみました！

カレーの中に入っている緑の葉っぱはパクチーです。

パクチー（香菜）って好き嫌いがハッキリと分かれますよね。
ハマコはパクチーが大好きなので沢山入れて食べます絵文字:芽

初めてパクチーを食べたときは、とっても苦手でしたが、
何度か食べているうちにやみつきになってしましました！

このチキンカレーはスパイシーでクリーミーで
ハマコ好みの味ではまってしましました絵文字:目がハート

この前は多めに作って、いつでも食べられるように
小分けにして冷凍したほどです！
残念ながら家族は普通のカレーの方が好きというので
作ったときはいつも一人で食べるようになります・・・絵文字:あせあせ

作り方は簡単で材料をバターで炒めて、
塩・コショウ、小麦粉、カレーを加えてさらに炒め、
チキンスープとココナツミルクを入れて少し煮込めば
出来上がり！材料はなんでもよいのですが、
今回は鶏胸肉、たまねぎ、ナス、ズッキーニを入れました絵文字:レストラン

ポイントはカレー粉。
こちらのカレー粉を使うと本当に美味しくできます絵文字:ピカピカ

いろいろなスパイスも入っていて、
色々な料理に使えるのでおススメです絵文字:指でOK

この夏はこのカレーで乗り切る予定です絵文字:右斜め上

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横浜支店にお任せ下さい！
皆様のご来店を心よりお待ちしております絵文字:音符

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