実は・・・料理好きです。

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2010年06月05日(土)

実は・・・料理好きです。

【横浜市都筑区の賃貸物件・賃貸情報はホームメイトの
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こんにちは、
横浜支店のＨですヾ(●´▽｀●)ﾉ
賃貸ブログを読んでくださりありがとうございます♪

わたくし実は料理するのが好きです♪
実はというほどの事ではないのかもしれませんが・・・。

皆様、砂肝を家で調理した事はありますか？
焼き鳥屋さんなどで食べた事はあったのですが、
今まで自分で調理した事はなかったのです。
先日初めて砂肝を使った料理をしました(･ω･)ﾉ

こちらです↓

砂肝をアップです↓

砂肝のコンフィの作り方を
友人に教えてもらったので、
サラダにしてみました。
「砂肝のコンフィ」は下処理をした砂肝を
オリーブ油に浸して低い温度のオーブンで
ゆっくりと加熱して作りました♪
焼き鳥にするとコリッとした食感ですが、コンフィはやわらかい食感です。
ワインに良く合いますv(o´ з｀o)

使ったことのない食材を使って料理すると
脳が刺激を受けて、活性化する気がします(●｀・ω・´●)ノ
何か新しい料理に挑戦したい！と思われた方、
ぜひこちらのページを参考にして下さい☆
→☆ナスラックKitchen☆

次回はオススメ物件をご紹介予定です♪

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